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風邪が流行る乾燥の季節、予防は自分自身でしなければいけません。

 

風邪に負けない体作りで大切なのは「食」です。

 

「玉ねぎ」は大変風邪の予防が期待できます。

 

玉ねぎの辛み成分である硫黄化合物には、抗菌効果があります。

涙が出る成分硫化アリルのアリシンは、ビタミンB1を長く体内にためる作用がありますので疲労回復に効果的です。

風邪は疲れている時にかかりやすいので疲労回復の効果がある玉ねぎは大変予防になります。

 

みそ汁、スープなど食欲がない時でもどんな料理にも入れられるのも玉ねぎの良いところです。

 

 

その他風邪予防に効果のある食材

 

免疫を高めるたんぱく質が豊富で消化も良い
長ネギ アリシンの殺菌効果・血行促進作用。βカロチンやビタミンCも摂れる。
にんにく アリシンの殺菌効果・血行促進作用
しょうが 血行促進・発汗作用と消炎効果。痰を切る作用も期待できる。
大根 消炎効果があり、ジアスターゼが消化吸収を助ける。
みかん 風邪で消耗するビタミンCの補給に。咳や痰にも効果的。
くず(葛湯) 身体を温め血行を良くする。

 

 

 

風邪予防に効果的な食材でカレーや鍋を作るのも良いと思います。

 

カレーのスパイスは血行促進、発汗作用にとても良いですし、

スパイスに含まれるウコンは強い抗酸化力が免疫細胞をサポートします。

我が家のカレーはまず玉ねぎをあめ色になるまでスパイスと炒めるところからはじまります。

 

体の芯から健康にして風邪に負けない体を作りたいですね。

 

 

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