JUGEMテーマ:食生活
新玉ねぎは生で食すのに向いています。
その新玉ねぎをもっとも簡単に食べられるレシピといえばやはり「玉ねぎスライス」でしょう。
血糖値を下げる!玉ねぎスライスの作り方
玉ねぎスライスを作るポイントは
水にさらさない
事です。
水に晒すと辛みは和らぎますが栄養分の硫化アリルがなくなってしまいます。
しっかり栄養も取るためには
20分以上空気にさらす
ことで辛みがなくなり美味しく、栄養分も取ることが出来ます。
詳しい作り方はこちら
美味しくたっぷり栄養をとれる新たまのスライスを是非お試しください。
毎日の日課
最強の健康レシピ「酢玉ねぎ」
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