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淡路島新玉ねぎ

 

淡路島玉ねぎの人気の秘密

 

淡路島の玉ねぎは昔から淡路島の名産としてお土産などで人気をはくしています。

 

そんな淡路島玉ねぎの人気の秘密を簡単に紹介いたします。

 


1.とにかく甘い!!


 

淡路島の玉ねぎの大きな特徴である「甘さ」。

 

一般的な玉ねぎよりも約2倍ほどの糖度があるようです。

 


2.柔らかい


 

加熱するとトロトロになります。

果肉が柔らかく、歯ごたえもありとても食べやすい食感です。

 

カレーやシチューにすると甘味と食感でより旨味も感じられますからオススメです。

 


3.辛くない


 

玉ねぎが苦手な方は辛み成分が苦手という方が多いでしょう。

 

淡路島の玉ねぎは一般の玉ねぎより辛みが少ないのが特徴です。

 

辛みが少ないので生でも食べやすくオニオンスライスにしても辛みを気にせず食べられます。

 

 

甘く柔らかく、生でも辛くない淡路島の玉ねぎをぜひお試しください。

 


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