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淡路島玉ねぎ

 

 

兵庫の淡路島はブランドとして知られています。
一般の玉ねぎよりも甘みが強くジューシーです。

そんな淡路島玉ねぎの健康効果を今回はお話しようと思います。



淡路島のブランド玉ねぎの健康効果1

硫化アリルで血液サラサラ効果

 

玉ねぎには硫化アリルという成分が入っています。その硫化アリルが血液をサラサラにする効果があるようです。玉ねぎを切った時に涙が出流のも硫化アリルが原因です。
血液をサラサラにし、高血圧、動脈硬化、脳梗塞、心筋梗塞などに効果的です。
血糖値を抑える効果もあるので中性脂肪やコレステロールが高い人、糖尿病の予防にもおすすめです。



淡路島のブランド玉ねぎの健康効果2

ケルセチンで美容効果とガン予防

 

玉ねぎにはケルセチンという成分が入っています。玉ねぎの色素や渋み成分であるポルフェノールの一種で、活性酸素を取り除く抗酸化作用があります。抗酸化作用によりシワや老化防止、免疫力低下による風邪の予防やガンの予防の効果があります。
そのほかにも、眼精疲労で目の老化を防いでくれたり、高血圧やメタボ予防、肝機能の向上にも効果があります。
また、グルタチオンという成分も入っており、その成分が人体の肝臓、眼球に多く含まれてますので肝機能の向上と白内障の予防になります。



淡路島のブランド玉ねぎの健康効果3

硫化アリルで風邪やインフルエンザの予防

 

硫化アリルは殺菌性がとても強いです。体内の病原菌を退治してくれる効果があり、ぜんそく、風邪、インフルエンザ、食中毒を抑える働きがあります。免疫力もアップさせてくれるので体が弱った時は玉ねぎを積極的に摂りましょう。



淡路島のブランド玉ねぎの健康効果4

玉ねぎの食物繊維でダイエット効果

 

玉ねぎに入っている二つの食物繊維。不溶性食物繊維と水溶性食物繊維。この二つの食物繊維が便秘の改善に役立ちます。お腹の老廃物をごっそりととってくれます。オリゴ糖という成分も含まれていますので腸の環境も整えてくれます。そして、ケルセチンは脂肪の吸収を抑える働きがあります。



淡路島のブランド玉ねぎの健康効果5

カリウムでむくみをなくし疲労回復

 

玉ねぎに入っている成分のカリウムが体内の余分な水分や塩分を排出してむくみを改善してくれます。豚肉などのビタミンB1と一緒に摂取すると疲労回復に効果的です。体力が消耗した時は是非玉ねぎたっぷりの豚の生姜焼きを食べてみてください。

 



以上淡路島のブランド玉ねぎの健康効果を5つ紹介しました。

とにかく健康に良い玉ねぎで色々な料理でお試しください。

 

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